Obiteljska farma puževa · Hrvatska
Puževi uzgojeni s strpljenjem zemlje
Na Puževki uzgajamo vinogradske puževe na starinski način — bez žurbe, s prirodnom hranom i puno vlage. Od farme do stola: žive puževe, kavijar i gotova jela te obilasci nasada.
Život na farmi
Put jednog puža
Nasad i tlo
Puževi žive u zasjenjenim nasadima s vlažnom, humusnom zemljom i prirodnim biljem za hranu.
Rast bez žurbe
Rastu u svom ritmu, hranjeni svježim lišćem i povrćem, bez umjetnih dodataka.
Berba i karantena
Zreli puževi se beru ručno i prolaze razdoblje čišćenja prije isporuke.
Priprema
Dio uroda odlazi u našu malu kuhinju za kavijar i gotova jela, ostatak kao živa roba.
Signature alat farme
Puževski kalendar
Puževi imaju svoj godišnji ritam — zimski san, parenje, rast, berbu. Kliknite mjesec i provjerite što se događa na farmi te kada je najbolje vrijeme za obilazak ili narudžbu svježe robe.
Posjetite nas
Obilasci farme
Pokažemo vam nasade, objasnimo uzgoj i ponudimo degustaciju kavijara. Idealno za ljubitelje gastronomije i obitelji s djecom.
Rezerviraj obilazakKako pripremiti puževe
Od tradicionalnog burgundskog pripravka do jednostavnog pečenja s maslacem i češnjakom — naučite osnove u našim receptima i vodičima.
Česta pitanja o pripremi